Cozonaci cozonăciti

Saptămâna trecută anunţam cu veselie Atelierul de Cozonaci şi promiteam mare cozonăceală mare :) Cum şi eu şi Ama suntem persoane serioase (şi voioase!).. zis şi făcut! Ziua a început bine de dimineaţă, când participanţii au fost foarte punctuali şi ascultători, astfel încât ne-am încadrat în timp perfect. 

Tineri, pitici, mămici, tătici, bunici..toţi au fost nerăbdători să descopere tainele cozonacilor şi să vadă cum arată o fabrică de pâine! Ne-am igienizat, ne-am pus sorţul Boromir şi am pornit prin labirintul fabricii Prospero (ghidaţi de Ama şi ademeniţi de mirosul de prăjituri, pâine şi alte bunătăţi Prospero). În zona de lucru, ne aştepta brutarul Prospero (care, btw..e o tipă pe cinste!) pregătit cu făina Boromir specială pt cozonaci şi cu tot ce aveam nevoie pentru a face bunătăţi de zile mari! După indicaţii, secrete şi aluaturi frământate-umplute-rulate, am pornit într-un fascinant tur al fabricii. Am văzut aparate, cuptoare şi malaxoare uriaşe, iar la tot pasul ne zâmbeau prietenos brutari şi patiseri îmbrăcaţi în alb. Am remarcat şi ordinea şi curăţenia din fabrică - vă spun sincer ca de acum voi consuma liniştită deliciile Prospero, deoarece m-am convins de standardul lor de lucru.

Cu toate că am fost multi, entuziasmaţi şi uneori stângaci în mânuit aluatul, brutarii Prospero au fost foarte rabdatori şi primitori. Ne-am simţit foarte bine...atât de bine, încât pe final nu mai aveam răbdare să ne vedem cozonacii aburinzi :) Ben zicea că se simte ca într-o maternitate (nu într-o brutărie) :))) motivând că toată lumea îşi lua cu atâta bucurie, drag şi grijă cozonacul..înfăşat în hârtie, de parcă era un bebe :))

Mărturisesc că am avut puţin emoţii - mă gândeam "dacă nu iasă la toată lumea frumoşi cozonacii..dacă nu cresc..dacă nuş' ce.." Ei bine cozonacii au ieşit toţi frumoşi şi gustoşi - fără excepţii. O fi de la făina bună Boromir...o fi de la reţeta de cozonac tradiţional Prospero...?! Tind să cred că sunt ambele combinate şi mă bucur mult că toată lumea a plecat cu un zâmbet mare şi cald pe faţă. Copiii, drăguţii de ei, erau  şi ei rumeni în obraji de atâta bucurie.

Dati "play" pentru a vedea reportajul din stirile AnalogTV.



Galeria foto o puteţi vizualiza integral aici (click)