Aceasta reteta de biscuiti cu unt este prea buna si parfumata (cu vanilie si lamaie) ca sa nu o incercati macar o data! Daca aveti si copii prin preajma, cu atat mai bine! Se dovedesc ajutoare de nadejde :)
Timp de preparare: 50minute
Ustensile:
- Cantar de bucatarie
- Bol
- Sucitoare
- Lingura de lemn
- Hartie de copt
- Tava
- Cuttere pt decupat aluat [gasiti forme tematice pe www.bbsuperimport.ro]
 |
| Cuttere de Iepuras |
Ingrediente:
- 200 g unt moale (il tineti aprox 40 min - 1ora la temperatura camerei)
- 140 g zahar fin (Fin! exista aceasta varianta! nu pudra - e prea fin, dar nici cristal - e prea brut)
- 1 galbenus
- 1 lingurita extract de vanilie si coaja rasa de la 1-2 lamai
- 280 g de faina Boromir pentru prajituri
Procedura:
Cu o lingura de lemn se amesteca untul (200g), zaharul (140g), galbenusul de ou, vanilia si coaja rasa de lamaie. Nu-i mare scofala....unii pot sa faca asta chiar daca intr-o mana tin (inca) biberonul! :))
Se adauga treptat faina Boromir (280g). Spre final, este posibil ca aluatul sa fie prea consistent pentru a-l amesteca cu lingura si va trebui framantat cu mana. Mda...cam lipicioasa treaba... :)))
Aluatul in aceasta etapa va avea o consistenta moale...si NU este elastic.
Dupa ce a-ti omogenizat bine ingredientele, inveliti aluatul intr-o folie alimentara si lasati-l 30min. la frigider.
 |
| Fa-ti o limonada! :) |
Faceti o patura groasa de aproximativ 3 - 5 mm. Pudrati cu faina si cutterele de prajitura, iar apoi decupati aluatul.
Formele decupate se aseaza in tava, pe hartia de copt.
Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Coaceti biscuitii timp de 8 -12 minute. Acestia sunt copti atunci cand incep sa se rumeneasca pe margini.
Pentru un plus de distractie, puteti decora biscuitii (dupa ce s-au copt si racit) cu glazura si bombonele :)
Noua ne-a placut reteta! Se vede din poze (click pentru galerie)
PS. daca a-ti obosit dupa atata prajiturit... va astept la salonul meu de masaj culinar :)))
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu